Selamat Datang Di Blog Saya

Resep Makanan


Nasi Tim Ayam Kacang Merah

Bahan:
400 g beras, cuci bersih
600 ml air
250 g daging ayam, potong dadu
50 g kacang merah kering, rendam semalam, kukus hingga lunak
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »

Nasi Tim Ayam Teriyaki

Bahan:
400 g beras, cuci bersih
600 ml air
250 g daging ayam, potong dadu
1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
3 sdm saus teriyaki
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
more »

Bakpao Isi Keju

Bahan:
300 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1 sdt susu bubuk
150 ml air
2 sdm minyak sayur
1/4 sdt garam
150 g keju cheddar parut
more »

Tahu Ayam Kukus Goreng

Bahan:
250 g tahu, haluskan
100 g daging ayam cincang
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
3 sdm tepung roti kasar
Bahan pelapis:
1 putih telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar
Bahan pelengkap:
saus tomat
saus sambal
minyak untuk menggoreng
more »

Pisang Panggang Aneka Topping

Bahan:
1 sisir pisang kepok, kupas
5 sdm margarin
10 sdm susu kental manis putih
Topping:
Meises coklat
Meises warna-warni
Keju cheddar parut
Selai kacang
Kacang mede sangrai cincang
more »

Puding Jagung

Bahan:
200 g jagung manis pipil
100 ml air
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
100 g gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
1 sdt tepung maizena
5 sdm susu kental manis putih
more »

Puding Rainbow

Bahan I:
1/2 bungkus agar-agar putih
350 ml susu cair
50 g gula pasir
1/8 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 tetes pewarna merah
1 tetes pewarna oranye
1 tetes pewarna kuning
1 tetes pewarna hijau
1 tetes pewarna biru
1 tetes pewarna ungu
Bahan II:
1 bungkus agar-agar putih
600 ml air
150 g gula pasir
more »

Ikan Tengiri Masak Tomat

Bahan:
500 g ikan tengiri, cuci bersih
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, potong dadu
2 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu
3 sdm saus tomat
250 ml kaldu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menumis
more »

Bakpao Isi Keju Coklat

Bahan:
300 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
1 sdm gula pasir
1 sdt susu bubuk
150 ml air
2 sdm minyak sayur
1/4 sdt garam
Bahan isi:
150 g keju cheddar parut
75 g meises coklat
more »

Tahu Ayam Kukus

Bahan:
250 g tahu, haluskan
100 g daging ayam cincang
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
3 sdm tepung roti kasar
more »
Category: Ayam, Makanan, Tahu Tempe  Tags: , , , , , , , , , , , ,

Tumis Pare Tempe

Bahan:
250 g pare, belah dua, buang bijinya, iris tipis
1/4 sdt garam
750 ml air
150 g tempe, potong korek api, goreng sebentar
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
150 ml kaldu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
minyak untuk menumis
more »

Getuk Ubi Ungu Tabur Keju

Bahan:
500 g ubi ungu
125 g gula pasir
1 sdm margarin
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
100 g keju cheddar parut
more »

Puding Hunkue Cendol

Bahan:
100 g tepung hunkue
125 g gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
500 ml air
100 g cendol siap pakai
more »

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
3 batang serai, memarkan
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
5 butir kemiri
2 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam halus
2 sdt gula merah sisir
1 sdt air asam jawa
more »

Pancake Havermut Kismis

Bahan:
250 ml susu cair
1 butir telur
50 g gula pasir
50 g havermut
100 g tepung terigu
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt baking powder
20 g margarin, lelehkan
25 g kismis, cincang kasar
more »

Kompyang Gurih

Bahan:
250 g tepung terigu
1 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
175 ml santan
1 kuning telur
25 g wijen putih
more »

Ayam Goreng Bumbu Rujak

Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
10 butir bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 batang serai, memarkan
1 sdm air asam jawa (dari 1/2 sdt asam jawa ditambah 3 sdm air)
100 ml santan
minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
5 buah cabai merah besar
2 cm kunyit
1 sdm gula merah sisir
more »

Telur Bumbu Begana

Bahan:
15 butir telur ayam, rebus, kupas
1/2 butir kelapa, parut, sangrai hingga kecoklatan
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1 sdm air asam
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
1 sdt terasi, bakar
2 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt jinten, sangrai
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
1/4 sdt garam
more »

Talam Abon Ikan

Bahan I:
150 g tepung beras
60 g tepung tapioka
1/2 sdt garam
20 g gula pasir
650 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
Bahan II:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sdm tepung beras
1/4 sdt garam
Bahan taburan:
100 g abon ikan
2 sdm minyak untuk olesan cetakan
more »
Category: Camilan, Kue, Makanan  Tags: , , , , , , , , , ,

Tidak ada komentar:

Posting Komentar